Wil jij een gezondere start maken in het nieuwe jaar? Dit boek helpt je op weg de juiste keuzes te maken!
Vegetarisch, vers, eenvoudig en gericht op minder en betere koolhydraten.
De meeste mensen hebben het idee dat gezond eten lastig en tijdrovend is.
Het meest gebruikte argument is: geen tijd. Dat gaat met de eenvoudige recepten uit dit boek niet meer op. Daarnaast wordt vooral niet voorbij gegaan aan de smaak, want die staat voorop!
Gericht op de vegetarische leefstijl met een gezonde portie relativeringsvermogen.
Want van extremen wordt niemand blij.
Door de Nederlandse, Italiaanse en Cypriotische invloeden bieden de recepten voor iedereen genoeg variatie en inspiratie voor de dagelijkse maaltijden. Aan de onderbouwing van de gezondere keuzes wordt niet voorbijgegaan.
Prachtig vormgegeven en luxe uitgevoerd, een must have voor iedereen.
(Bron: Bol.com https://www.bol.com/nl/nl/p/koken-met-louisa-balestracci/9300000069442964/?bltgh=vZQhQEELzAvsWiQYLBJOkQ.2_6.7.ProductPage)
Boekinfo
EAN: 9789090353166
Uitgeverij: EPC Alternative Sources Ltd.
Genre: Kookboek
168 pagina’s, paperback
Oorspronkelijke releasedatum 6 december 2021
Chanty’s comentarios
In de omschrijving wordt de nadruk gelegd op vegetarisch. Maar in de inleiding geschreven door mevrouw Balestracci zelf verteld ze over dat haar kookwijze eigenlijk is ontstaan als leefstijlverandering omdat er bij haar man diabetes type 2 was geconstateerd. De focus lag daardoor direct op koolhydraatarm eten, zo min mogelijk toegevoegde suikers en niet meer koken met pakjes en zakjes.
Toen ze vervolgens steeds vaker dierenleed op tv zag ging ze ook minderen in vleesconsumptie. Vandaag de dag leven zij en haar man volledig vegetarisch.
Het leuke aan dit kookboek is dat er ook praktische tips in staan over een gezonder leven. Ook wordt er uitgelegd hoe je de recepten kan passen in een niet vegetarische leefstijl. De recepten zijn ook qua moeilijkheidsgraad prima te doen voor de wat minder ervaren koks. Het bevat dan ook ingrediëntenlijsten met producten die je in een lokale supermarkt ook prima kan vinden.
De vormgeving van het boek, het sierlijke lettertype en de kleurrijke smaakvolle afbeeldingen maken het ook een genot om te lezen.
